Citroenmelisse Bio

Citroenmelisse Bio is heerlijk te drinken in de thee. De plant komt elk jaar terug en kan woekeren. Voor bijen is het een prima plant. Ook prima geschikt om te gebruiken in de keuken bij diverse wild- en visgerechten.

Zaaien

Maart-april in een zaaibak zaaien of april-juni direct in de volle grond op een zaaibed. Eén keer verspenen en vervolgens uitplanten. Bekend als natuurgeneesmiddel (melissethee) en wordt ook in de keuken gebruikt voor vis- en wildgerechten.

Productkenmerken

 Heerlijk voor een kopje thee.
 De geur van de plant trekt bijen aan.
 Een vaste plant, past in elke tuin of in een pot op het balkon?

De achtergrond van Citroenmelisse Bio

Citroenmelisse (Melissa officinalis) is een vaste plant die tot de lipbloemenfamilie (Lamiaceae) behoort. De plant ruikt naar citroen.  Citroenmelisse groeit voornamelijk in Zuid-Europa, maar is in meer gematigde streken als Nederland en België eenvoudig te vermeerderen aangezien de plant ‘s winters door middel van wortelstokken voortleeft. De plant wordt circa 0,5 m hoog.

Toepassingen

Van de verse of gedroogde bladeren kan ‘thee’ worden getrokken. Citroenmelisse wordt gebruikt als smaakmaker bij visgerechten, soepen, sauzen en omeletten. Zowel in thee- als in tinctuurvorm wordt aan citroenmelisse een anti-stress- en anti-slapeloosheidseffect toegeschreven. De geur van de plant trekt bijen aan. Imkers gebruiken daarom het blad wel om bijenkorven mee in te wrijven.

Tegen muggen

Citroenmelisse is een veel gebruikt middel om beten van steekmuggen te voorkomen. Deze muggen beschikken over een sterke reukzin. Ze kunnen prooien eenvoudig lokaliseren met receptoren die uitgeademde lucht (CO₂) en de geur van zweet waarnemen. De geur van citroenmelisse verstoort de werking daarvan waardoor een mug geen prooi meer kan vinden.