Microgreens schaal Boerenkool

Microgreens schaal Boerenkool in een terracotta schaal is een eenvoudig grow kit voor het jaarrond zaaien van Microgreens.

Hoe werkt het?

Los de aardetablet volgens de instructie aan de binnenzijde van de verpakking en strooi de zaden gelijkmatig op de grond en bedek ze met een dun laagje aarde.

Wat zijn Micro-greens?

Buzzy Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen;
– Micro leaves: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem.
– Baby leaves: oogst de scheuten en eet het jonge blad.

Kan al na een week geoogst worden

Boerenkool kan als microleaf al na een week geoost worden. Het blad is botermals en ideaal om te gebruiken in een smoothie.
Als babyleaf laat je de plant nog een paar weken doorgroeien en is het blad goed te gebruiken in diverse (stoof) gerechten (wraps, pasta of salade)
Boerenkool als babyleaf is heerlijk om ter roerkbakken met noten of in combinatie met andere groente.

Productkenmerken

 Planten zijn goed winterhard.
 Blad is fraai gekroesd.
 Smaak is uitmuntend.

Jonge eetbare plantjes

Microgreens zijn jonge, eetbare plantjes die geoogst worden net nadat de eerste set blaadjes (cotyledons) zijn ontwikkeld. Deze kleine plantjes zijn een tussenstadium tussen kiemplanten en volgroeide planten. Ze worden vaak gekweekt uit zaden van verschillende soorten groenten, kruiden en soms zelfs bloemen.

Intense smaak

Microgreens zijn geliefd vanwege hun intense smaak, diverse kleuren en texturen, en hun hoge concentratie aan voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en antioxidanten. Ze kunnen variëren van enkele dagen tot enkele weken oud, afhankelijk van het soort plant en de gewenste grootte voor oogst.

Enkele veel voorkomende soorten microgreens zijn onder andere basilicum, radijs, broccoli, mosterd, zonnebloem, erwten, koriander en vele anderen. Ze worden vaak gebruikt om gerechten te garneren, smaak toe te voegen aan salades, sandwiches en andere gerechten, en worden soms zelfs gebruikt als hoofdingrediënt in gerechten.

Populair

Microgreens zijn populair geworden in de culinaire wereld vanwege hun visuele aantrekkingskracht en hun potentieel om een extra laag smaak en voedingswaarde toe te voegen aan gerechten. Ze kunnen zowel commercieel worden gekweekt als thuis in potten, bakken of zelfs op vensterbanken.

Organic sprouting vindt u hier –>>