Winterwortel Berlikumer Bio

Winterwortel Berlikumer 2 Bio zaai je vanaf half maart tot en met begin juli in de vollegrond op regels, eventueel iets uitdunnen. Gebruik geen verse mest. Dit ras is productief en uitermate geschikt om in de winter binnen te bewaren. De plant wordt ongeveer 40 cm. hoog. Dit loof is ook prima te eten. Oogsttijd is van oktober tot en met november. 1 gram zaden van de Winterwortel Berlikumer 2 Bio bevatten ongeveer 1000 zaden. Houdt de grond tijdens de teelt goed vochtig.

Kijk voor al onze biologische zaden hier>>

Productkenmerken

 Een fijne winterwortel.
 Een heerlijk zoete winterwortel.
 Geschikt voor invriezen.

Berlikumer Winterwortel Bio

Kwalitatief is de Berlikumer Wortel, vergeleken met andere winterwortel rassen, de zachtste en de zoetste. De wortel wordt gebruikt in voorgerechten en gecombineerd met uien in hutspot. Een andere toepassing is wortelsoep of een combinatie met dorperwten en peulen. Rauw gegeten wortelen bevatten caroteen. Winterwortel ‘Berlikumer’ is een fijne maar wat zachte winterwortel. De smaak is beter dan van veel andere rassen, maar door de wat grotere zachtheid is de wortel minder lang te bewaren tijdens de winter.

Oogst in herfst-winter

Deze Berlikumer 2 wortelzaden zijn geschikt voor de oogst in de herfst-winter. De wortels zijn redelijk lang en slank. De winterwortels zijn geschikt voor directe consumptie maar ook om langer te bewaren en in te vriezen. De zaden van dit ras geven wortels met een lengte van ongeveer 25 centimeter lang.

Zaaien in april-mei

Zaaien in de periode april-mei. Eerder zaaien verhoogt de kans op (in bloei) schieten van het gewas, waardoor de kwaliteit van de wortel sterk achterblijft. Vroeger gezaaide wortelen zijn bovendien minder goed houdbaar. Zaai in diep losgemaakte grond, waar de wortels gemakkelijk in kunnen doorgroeien. Zaai op regels of rijen die 30 cm uit elkaar liggen. Dun zaaien (de zaden niet te dicht bij elkaar) zodat u niet hoeft te dunnen (te dicht op elkaar staande planten wegnemen). Oogst: in de periode oktober-november. Bewaren: met aanklevende grond in kisten op een koele, vorstvrije plek. Geschikt voor invriezen.